Les Rencontres Bons & Vivants : Faites la connaissance des Vignerons d’Oléron pendant la Bloomoon du Gaée
Rooftop du Gaée – Hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port
Mercredi 20 août
🕛 De 18h à 22h
🎟️ Sur réservation – Places limitées
🪙Tarif : Gratuit
Vous cherchez quoi faire à La Rochelle le 20 août ? Ne manquez pas la Bloomoon du Gaée, une soirée festive et sensorielle où les Vignerons d’Oléron seront les invités d’honneur. Une occasion unique de découvrir leur savoir-faire, déguster des cocktails à base de cognac, ainsi qu’une sélection de vins rouges et blancs issus de leur terroir insulaire.
Les Vignerons d’Oléron : l’âme de l’île dans chaque verre
Réunis au sein d’une cave coopérative historique, les Vignerons d’Oléron exploitent plus de 320 hectares de vignes sur l’île. Leur production se distingue par son authenticité, son engagement environnemental, et des cuvées à la personnalité bien trempée. Lors de la Bloomoon, ils vous feront voyager à travers leur gamme de cognacs et vins.
Des cocktails au cognac pour une soirée d’exception
Lors de la Bloomoon, François-Xavier Joly des Vignerons d’Oléron vous fera découvrir des cocktails réalisés avec leurs cognacs artisanaux, notamment la gamme Louis Pearl, une référence emblématique du domaine.
Découvrez le Cognac XO Louis Pearl, alliance de tradition et d’élégance.
Vous pourrez également découvrir deux cuvées emblématiques des Vignerons d’Oléron :
« Naturellement Rouge », un vin bio engagé, fruité et authentique
« Résistant – Souvignier Gris », un vin blanc issu de cépages résistants, symbole d’innovation et de durabilité
Un engagement fort en viticulture durable
Les Vignerons d’Oléron ne cessent d’adapter leurs pratiques pour limiter l’impact environnemental et valoriser leur terroir unique. En plus de privilégier des cépages résistants, ils appliquent des méthodes culturales favorisant la biodiversité et la qualité du sol.
Le Terroir : climat marin et cépages résistants
L’Île d’Oléron bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec une influence marine modérée qui confère aux raisins une maturation lente, idéale pour préserver fraîcheur et arômes. C’est aussi un territoire où l’innovation viticole est présente : les Vignerons d’Oléron ont intégré des cépages résistants, comme le Souvignier Gris, qui demandent moins de traitements chimiques, dans une démarche durable respectueuse de l’environnement.
La distillerie des Vignerons : l’art du cognac à Oléron
La distillerie des Vignerons d’Oléron est unique et fait partie des plus importantes en Charente-Maritime. Elle dispose de 8 alambics de 25 hectolitres chacun, où le savoir-faire du distillateur est essentiel pour produire des eaux-de-vie d’exception.
Grâce à une sélection rigoureuse, le distillateur coupe les « têtes » et les « queues » de distillation pour ne conserver que le cœur de chauffe, garantissant ainsi des cognacs d’une grande qualité. Chaque année, ce sont environ 2000 hectolitres de Cognac qui sont distillés, en partie destinés aux grandes Maisons de la région.
Fiers de leur terroir insulaire et de leur expertise, les Vignerons d’Oléron ont développé leurs propres marques, comme Boyard et Louis Pearl, des cognacs atypiques et 100 % issus de l’Île d’Olé
Chais de vieillissement : un trésor à Saint-Georges d’Oléron
Les Vignerons disposent également d’un impressionnant chai de vieillissement à Saint-Georges d’Oléron, où environ 400 000 litres de Cognac se bonifient patiemment dans des tonneaux en bois de chêne.
Le vieillissement est un processus vivant : au contact de l’air à travers le bois, l’eau-de-vie extrait des arômes et développe sa couleur caractéristique. Le maître de chai intervient ensuite pour assembler ces eaux-de-vie, créant ainsi des cognacs uniques qui reflètent l’identité particulière du terroir oléronais.
FAQ – Rencontres Bons & Vivants à la Bloomoon du Gaée
Que faire le mercredi 20 août à La Rochelle
Le 20 août, ne manquez pas la Bloomoon du Gaée, une soirée festive et gourmande au cœur de La Rochelle avec la présence exceptionnelle des Vignerons d’Oléron. Au programme : ambiance conviviale et rencontres autour des savoir-faire locaux.
Qui sont les Vignerons d’Oléron ?
Les Vignerons d’Oléron forment une coopérative de producteurs passionnés, implantés sur l’Île d’Oléron. Ils cultivent plus de 320 hectares de vignes et produisent des vins, cognacs et liqueurs artisanales, 100 % issus du terroir oléronais.
Que pourra-t-on déguster lors de la soirée ?
Lors de la Bloomoon, vous pourrez découvrir :
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Des cocktails au Cognac, notamment avec le Cognac XO Louis Pearl
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Le vin rouge bio « Naturellement Rouge »
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Le vin blanc « Résistant – Souvignier Gris » à base de cépages résistants
- Des Tapas et planches mixtes
Et bien d’autres spécialités à savourer sur place !
Faut-il réserver ?
Oui, les places sont limitées ! Nous vous conseillons vivement de réserver : https://my.weezevent.com/bloomoon-3-dj-set-by-nina-ly-sunset-cocktails-tapas
Combien ça coûte ?
L’accès à la Bloomoon est gratuit, seules les consommations sont à régler sur place.