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Mercure La Rochelle & Restaurant Gaée collaborent avec la chocolaterie Criollos

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Déc 2, 2025 | Blog, Actualités du Gaée, Agenda, La cuisine du Gaée

Les Pavés de La Rochelle®  de Criollos s’invitent au Mercure et au Restaurant Gaée À partir d’aujourd’hui, le Restaurant Gaée et l’hôtel Mercure La Rochelle enrichissent leur offre gourmande grâce à un partenariat avec la chocolaterie Criollos. Les Pavés de La...
Menus de fête et Noël 2025 au restaurant Le GAEE – La Rochelle

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Nov 25, 2025 | Agenda, Actualités du Gaée, Blog, Soirées & afterworks

Menus du 25 décembre, du 1er janvier & de la Saint-Sylvestre (Menus enfants disponibles) Le restaurant Le GAEE à La Rochelle vous invite à célébrer les fêtes dans une atmosphère lumineuse et féerique, avec une sélection de menus de fête spécialement créés pour...
Beaujolais Nouveau au Gaée : soirée dégustation au bar à La Rochelle le 20 novembre

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Nov 6, 2025 | Blog, Actualités du Gaée

Beaujolais Nouveau au bar du GAÉE Le jeudi 20 novembre 2025, le bar du Gaée vous donne rendez-vous pour célébrer l’arrivée du Beaujolais Nouveau ! Une soirée festive et gourmande à ne pas manquer au bar à La Rochelle le plus panoramique de la ville, avec une vue...
Restaurant Gaée : Les événements en novembre à ne pas manquer

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Nov 6, 2025 | Actualités du Gaée, Blog

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Semaine Rebelle au restaurant Gaée – Mercure La Rochelle du 24 au 28 novembre

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Nov 5, 2025 | Blog, Actualités du Gaée

Cet événement a eu lieu du 24 au 28 novembre 2025. Découvrez nos prochains évènements du restaurant sur l’agenda Semaine rebelle : une semaine entièrement végétale Du 24 au 28 novembre, le restaurant Gaée au Mercure La Rochelle célèbre la Semaine Rebelle : une...
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GAEE Restaurant

Gaée, c’est un lieu hybride et vivant sur le Vieux-Port de La Rochelle.
À la fois restaurant bistronomique, bar à cocktails créations, café et espace de travail ouvert, Gaée réunit gastronomie, convivialité et festivité pour un moment réussi.
Un lieu idéal pour un déjeuner, un afterwork, un brunch ou vos événements professionnels.

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HORAIRES :

Restaurant : de 12h à 14h et de 19h à 22h
Café : 7h à 18h
Bar :  Boisson : de 12h à Minuit | Tapas : de 14h à 22h

ADRESSE & INFOS UTILES :
4 Quai Louis Prunier,
17000 La Rochelle
05 46 50 89 05
contact@restaurant-gaee.fr

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PROPRIÉTAIRE ET ÉDITEUR

Mercure La Rochelle Vieux-Port
Hôtellerie – restauration 

Numéro SIREN :  382 604 965
Numéro de TVA intracommunautaire : FR 36 382 604 965
Siège social : SOCIETE HOTELIER DE L’OCEANIDE | SAS SHO | 4 QUAI LOUIS PRUNIER 17000 LA ROCHELLE

Téléphone : 05.46.50.61.50

E-mail : 
Nom de domaine du site : https://www.restaurant-gaee.fr/

Directeur de la publication : 

CONCEPTION, RÉALISATION ET RÉFÉRENCEMENT

NIOU Agence Web – La Rochelle
www.niou.net
nicolas@niou.net

Hébergement
Infomaniak

https://www.infomaniak.com/fr

Infomaniak Network SA
Rue Eugène Marziano 25
1227 Les Acacias (GE)

Production éditoriale

Mercure la Rochelle
Siège social : SOCIETE HOTELIER DE L’OCEANIDE | SAS SHO | 4 QUAI LOUIS PRUNIER 17000 LA ROCHELLE
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Crédits photos

Sylvie Curty (photos d’ambiance du restaurant et de l’hôtel), Nicolas Alvarez Photographe (photos des cartes du restaurant), Marina Plaire (photos des cartes du restaurant), Joowbar (photos d’ambiance de l’hôtel), @timxbar G.Timéo (photos des boissons du bar), Cédric André (photos de la salle de sport), Mehdi Mehllouk (vidéo plage sur la page d’accueil), Julie Desousa (Photos Journée Bien-Être du 25 janvier)