Nov 6, 2025 | Actualités du Gaée, Agenda, Blog, Soirées & afterworks
Sommaire Evénements en novembre au restaurant Gaée Evénements à La Rochelle Evénements en novembre au restaurant Gaée Une programmation culturelle et festive vous attend au restaurant Gaée ! Au programme : le retour du giga blindtest avec de nombreux lots à gagner, La...
Nov 5, 2025 | Blog, Actualités du Gaée, Agenda, La cuisine du Gaée
Semaine rebelle : une semaine entièrement végétale Du 24 au 28 novembre, le restaurant Gaée au Mercure La Rochelle célèbre la Semaine Rebelle : une expérience culinaire engagée, locale et pleine de créativité.Pendant une semaine, le Chef Hervé Holderbaum met à...
Oct 24, 2025 | Agenda, Soirées & afterworks
Evenement à la Rochelle Blindtest & Quiz : le jeu pour défiez vos amis, famille ou collègues ! Le Giga Blindtest & Quiz revient au Gaée en partenariat avec Europe 2 La Rochelle – Charentes. Une soirée conviviale et rythmée vous attend, orchestrée par Roy...
Oct 23, 2025 | Blog, Actualités du Gaée, Agenda, La cuisine du Gaée
Le Marathon de La Rochelle : une histoire d’endurance et de convivialité Depuis plus de 30 ans, le Marathon de La Rochelle Serge Vigot réunit des milliers de coureurs venus de toute la France et d’ailleurs. Créé en 1991, cet événement est aujourd’hui l’un des plus...
Oct 21, 2025 | Actualités du Gaée, Actualités, Blog, La cuisine du Gaée
NOUVEAU ! Découvrez les nouveaux cocktails automne-hiver du Bar du Gaée : Le Gaée, c’est l’adresse qu’on partage entre initiés quand on veut boire un bon cocktail à La Rochelle.Installé dans l’enceinte de l’Hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port, le bar offre une vue...
Sep 25, 2025 | Agenda, La cuisine du Gaée
La carte automnale du GAÉE : créativité et élégance dans l’assiette À La Rochelle, le restaurant bistronomique GAÉE dévoile sa nouvelle carte automne, signée par les chefs Hervé Holderbaum et Olivier Pariaud. Avec leur brigade, ils proposent une balade gourmande qui...
