Mar 26, 2026 | Blog, Agenda, Bons & Vivants, La cuisine du Gaée
À la rencontre de la carotte ! Avec l’arrivée des beaux jours, le Mercure La Rochelle met à l’honneur le printemps avec un événement original et gourmand : la semaine de la carotte, du 5 au 10 avril 2026. Une occasion unique de découvrir ce légume de saison sous...
Mar 23, 2026 | Blog, Actualités à La Rochelle, Agenda, La cuisine du Gaée
Restaurant végétarien à La Rochelle : une expérience culinaire engagée et de saison Au restaurant Gaée, le végétal s’impose comme une évidence. Nous proposons une cuisine moderne où créativité, saisonnalité et engagement environnemental se rencontrent. Ici, les...
Mar 17, 2026 | Agenda, Actualités du Gaée, Blog, La cuisine du Gaée
Ce que vous réserve la nouvelle carte printemps du restaurant Gaée à partir du 18 mars Le 18 mars, le printemps s’invite dans les assiettes du restaurant Gaée à La Rochelle avec une nouvelle carte inspirée des produits de saison. Entre créativité, fraîcheur et...
Déc 2, 2025 | Blog, Actualités du Gaée, Agenda, La cuisine du Gaée
Les Pavés de La Rochelle® de Criollos s’invitent au Mercure et au Restaurant Gaée À partir d’aujourd’hui, le Restaurant Gaée et l’hôtel Mercure La Rochelle enrichissent leur offre gourmande grâce à un partenariat avec la chocolaterie Criollos. Les Pavés de La...
Oct 21, 2025 | Actualités du Gaée, Actualités, Blog, La cuisine du Gaée
NOUVEAU ! Découvrez les nouveaux cocktails automne-hiver du Bar du Gaée : Le Gaée, c’est l’adresse qu’on partage entre initiés quand on veut boire un bon cocktail à La Rochelle.Installé dans l’enceinte de l’Hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port, le bar offre une vue...
